猪会得脑炎吗?得脑炎的猪肉能吃吗?不能。猪的脑炎通常是指猪脑发生的炎症性疾病，会与猪脑部位受到病毒、细菌、真菌等病原微生物感染有关，含有大量的细菌，一般的病菌是可以通过高温杀死的，但有的病菌高温是杀不死的，例如大肠杆菌病即使煮熟仍然有病菌存在，因此脑炎的猪肉经过高温不能吃，不然会导致肠胃不适的情况