承德的什么小吃好吃八大碗：简介：属于满汉全席中的下八珍，是承德地区的传统名吃。特色：以蒸制为主，食材丰富，口味多样，是承德满族餐饮文化的代表。御土荷叶鸡：简介：原名化鸡，传到承德后，因选用当地特有原料精制而成而得名。特色：鸡肉鲜嫩，荷叶清香，口感独特，是承德的一道特色小吃。香甜不腻口，绵软不粘牙，