光山三大盆是什么光山三大盆是“腊肉炒黄膳”、“麻辣小龙虾”、“酱炒王八”。泼陂河“三大盆”是光山地方美食的精品，在豫南美食文化中独树一帜。泼陂河“三大盆”包括“腊肉炒黄膳”、“麻辣小龙虾”、“酱炒王八”三道招牌菜。泼河三大盆是代表性菜肴，包括红烧甲鱼配煸五花肉、辣椒炒鳝段等，以大量用油、现炒现做为