西安必吃的十大美食有哪些葫芦鸡：西安汉族传统名菜，始于唐代，色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱，被誉为“长安第一味”。牛羊肉泡馍：西安特有的清真风味小吃，肉酥汤浓、馍筋味醇，是陕西西安的党政要员招待外国友人、国家领导的首选和必备饮食。陕西凉皮：地方特色小吃，分为大米面皮和小麦面皮两大类，以